sábado, 23 de abril de 2011

Receta de Anabel Hernández:Cómo hacer Buñuelos de patata

Buuelos-de-patata
Ingredientes

500 g patatas ralladas

2 huevos

2 cucharadas queso rallado

2 cucharadas harina

pimienta

aceite

sal

Cómo hacer Buñuelos de patata

Primero ponemos en una fuente honda las patatas ralladas y las mezclamos bien con el queso rallado, los dos huevos y un poco de sal y pimienta, hasta conseguir una masa homogénea.

Luego ponemos a calentar un buen chorro de aceite en una sartén mediana. Mientras se calienta hacemos bolitas medianas con la masa.

Cuando el aceite esté caliente freí­mos los buñuelos por ambos lados hasta que queden doraditos y servimos calientes.

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